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La geografía española sobresale por su gastronomía, pero si hay una zona donde comer se convierte en más que un placer, es ineludible mencionar el norte. Casa Ciana es un claro exponente de esta realidad. Se trata de un restaurante ubicado en Monte (Santander), donde tradición y calidad se unen deleitando a los comensales hasta límites insospechados. Sus platos son variados, pero destacan las ensaladas, los pimientos verdes naturales rellenos, las croquetas caseras de carne o de jamón, el milhojas de berenjena con ternera y queso de cabra fundido… todo ello acompañada de uno de los vinos de su bodega rica en rosados, tintos o blancos. Un postre casero será el colofón perfecto de una comida que no dejará indiferente a nadie. Tiene varios comedores espaciosos y dispone de una terraza que contribuye a saborear mejor los platos sobre todo cuando el clima acompaña. Dirección: C/ Tristana. Barrio de Monte - Santander Tel: 942 321 280.

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